De levenscyclus van een sierteeltproduct

Om de milieueffecten van een sierteeltproduct goed te begrijpen, kijken we naar de volledige levenscyclus. Van de eerste grondstoffen tot de verwerking na gebruik: elke fase heeft invloed op duurzaamheid, energieverbruik en afvalproductie.

Deze fase omvat het verkrijgen van alle materialen die nodig zijn voor de teelt, zoals potgrond, meststoffen, water en CO₂. Ook de productie van startmaterialen, zoals stekjes, en de bouw van kapitaalgoederen, zoals kassen, vallen hieronder.

De teeltfase omvat alles wat te maken heeft met het kweken en oogsten van het product. Dit varieert van het voorbereiden van de grond en planten tot het verzorgen van de gewassen, gewasbescherming en energiegebruik op de kwekerij. Ook het verwerken van producten na de oogst, zoals sorteren, wassen of behandelen, hoort hierbij.

In deze fase behoort al het transport dat benodigd is voor het product. Dit kan via verschillende transportmethoden en meerdere stappen plaatsvinden, bijvoorbeeld het transport van grondstoffen naar de kwekerij, transport van de kweekrij naar de veiling, handel of het transport naar de winkel.

Deze fase richt zich op de tijdelijke opslag van producten, bijvoorbeeld in koelcellen of andere gecontroleerde omgevingen. Hierbij wordt gebruik gemaakt van energie, zoals voor klimaatbeheersing, en soms chemicaliën. Opslag bij veilingen of handel valt niet onder deze fase, maar bij de specifieke fases daarvan.

Dit is de fase waarin producten worden verkocht via een veiling of handelsfaciliteiten. De benodigde energie en middelen voor deze activiteiten, zoals de werking van de veilingfaciliteiten, worden hier meegenomen.

De retailfase omvat de opslag en presentatie van producten in winkels. Denk hierbij aan het energieverbruik voor verlichting en klimaatbeheersing, maar ook aan afval dat in de winkel ontstaat, zoals verpakkingsmateriaal.

In deze fase geniet de consument van het product.

De laatste fase omvat de verwerking van het product en verpakkingen na gebruik. Afhankelijk van het lokale afvalbeheersysteem kan dit compostering, recycling, verbranding of storten zijn. Het energieverbruik en/of oplevering bij deze processen worden meegerekend.